Descrizione prodotto: Pane senza sale aggiunto
Denominazione commerciale: Pane sciapo
Denominazione legale: Pane di tipo “0”
Codice interno aziendale: 00024
Ingredienti: Farina di grano tenero di tipo “0”, Acqua, Lievito naturale (farina di grano tenero di tipo “0” – Acqua), Lievito di birra
Peso: 800g nella forma a filone
Allergeni: glutine
Possibili contaminazioni: frutta a guscio
Shelf-life: 5 giorni
Imballaggio: sfuso in contenitori di plastica idonei al trasporto di alimenti o in buste di carta idonee al trasporto di alimenti
Descrizione prodotto (clicca e visualizza)
Simbolo gastronomico dell’Italia centrale, il pane senza sale aggiunto contraddistingue la cucina tipica di Umbria, Toscana, Marche e parte del Lazio.
Il pane senza sale presenta una crosta friabile e croccante con mollica compatta e molto morbida, ha una colorazione nocciola e la caratteristica forma a filone.
Benefici (clicca e scopri)
Il sale (cloruro di sodio) è un minerale essenziale per il corpo umano ma un consumo sregolato può causare numerosi svantaggi.
Uno degli effetti più comuni dell’eccessivo consumo di sale è l’aumento della ritenzione idrica, producendo gonfiori addominali e alle gambe fino a problematiche più serie come ipertensione e malattie cardiovascolari.
I vantaggi di un consumo di pane senza sale aggiunto sono:
– miglior drenaggio dei liquidi e tossine accumulate dall’organismo
– combattere l’ipertensione
– combattere malattie cardiovascolari
