Descrizione prodotto: Pane a basso contenuto di carboidrati.
Denominazione commerciale: Pane low carb.
Denominazione legale: Pane di tipo integrale.
Ingredienti: acqua, glutine di frumento, proteine di soia, proteine di lupini, grani di soia, semi di lino, semi di girasole, farina di soia, farina integrale di frumento, crusca di frumento, fibra di mele, sesamo, sale, farina di malto d’orzo, lectina di soia, lievito di birra.
Valori nutrizionali (per 100 g): Kcal 282; grassi g 14,5 di cui saturi g 1,9; carboidrati g 5,9 di cui zuccheri gr 1,6; fibre g 13,3; proteine g 26,4; sodio g 0,5.
Peso: 200 g nella forma a panino.
Allergeni: glutine – soia – sesamo – lupini.
Possibili contaminazioni: frutta a guscio – latte e derivati.
Shelf-life: 5 giorni
Imballaggio: sfuso in contenitori di plastica idonei al trasporto di alimenti, o in buste di carta idonee per il trasporto di alimenti.