Descrizione prodotto: Pane dal sapore dolciastro di colore giallo
Denominazione commerciale: Pan Soleil
Denominazione legale: Pane di tipo mais
Codice interno aziendale: 0032
Ingredienti: Acqua, Farina di frumento, Mais estruso, Semi di girasole, Olio di girasole, Farina di mais, Sale, Glutine di frumento, Spezie (Curry), Acido ascorbico E(300), Enzimi (Alfa Amilasi)
Peso: 200g nella forma a panino
Allergeni: Glutine
Possibili contaminazioni: frutta a guscio, latte e derivati
Shelf-life: 5 giorni
Imballaggio: Sfuso in contenitori di plastica idonei al trasporto di alimenti o in buste di carta idonee al trasporto di alimenti
Descrizione prodotto (clicca e visualizza)
Il pane al mais, leggerissimo e sfizioso è un’ottima alternativa al pane tradizionale fatto con la farina bianca; gustoso come se fosse un dolce. Ha la caratteristica forma a panino di colore giallo, con crosta croccante arricchita di semi di girasole e mollica compatta, morbidissima, con un gusto dolciastro.
Benefici (clicca e scopri)
La farina di mais è ricca di carotenoidi che hanno una funzione antiossidante, inoltre contiene vitamina A, vitamina E e vitamina PP.
Le componenti più significative ed importanti del seme di mais sono rappresentate dall’amido e dalle proteine. Le proteine (zeina e zeatina) avendo un elevato contenuto di amminoacidi essenziali sono fondamentali per la formazione dei tessuti del corpo umano.
La farina di mais è ricca di minerali come potassio, calcio, fosforo, magnesio, ferro, rame, zinco e selenio
È particolarmente digeribile ed è ricco di fibra alimentare, per questo motivo è un aiuto prezioso per stomaco ed intestino.
